ショップ別表示

天然酵母はちみつりんご
\160／中津川産の蜂蜜をたっぷり練り込んだ、柔らかい天然酵母パンで、信州松川産のリンゴ（紅玉）のコンフォートを包んだ。蜂蜜の香りと、ソフトな甘さ、リンゴのコンフォートの軽い酸味が...
天然酵母『カンパーニュ』
\510／自家栽培小麦の全粒粉と粗挽きライ麦粉を配合し、自家製干しぶどう酵母で発酵した手作りのカンパーニュ。チーズや、生ハム等が好相性。 原材料名　： 小麦粉、水、干しぶどう酵母 、...
天然酵母『チーズカンパーニュ』
\550／自家栽培小麦の全粒粉と粗挽きライ麦粉を配合し、自家製干しぶどう酵母で発酵した、手作りのカンパーニュ。ゴーダチーズがちりばめてある。濃厚なゴーダチーズの深い味わいと、素朴な...
天然酵母食パン
\510／ホシノ天然酵母を使った食パン。トーストがおすすめ。香ばしいパンなので、シンプルな食べ方が味わい深い。 原材料名　： 小麦粉、水、天然酵母、マーガリン、砂糖、脱脂粉乳、塩 ...
天然酵母全粒粉食パン
\670／ルヴァン・ドォルの畑で穫れた小麦を殻以外全て粉にして作ったパン。モッチリとした食感が特徴。 原材料名　： 小麦粉、自家栽培全粒粉、水、天然酵母、 　　　　　　砂糖、脱脂粉乳...
天然酵母『クルミカンパーニュ』
\510／自家栽培小麦の全粒粉と粗挽きライ麦粉を配合し、自家製干しぶどう酵母で発酵した、手作りカンパーニュです。灰汁抜きのひと手間を加えたクルミを練り込みました。 原材料名　： 小麦...
天然酵母『イチジクのカンパーニュ』
\550／自家栽培小麦の全粒粉と粗挽きライ麦粉を配合し、自家製干しぶどう酵母で発酵した、手作りのカンパーニュ。トルコ産の干しイチジク入り。 原材料名　： 小麦粉、ライ麦、イチジク，干...
栗のしらべ
\320／中津川の名産品、自家栽培の栗と、手作りカスタードを合わせたクリームを包んだ柔らかい菓子パンに、自家栽培の栗の渋皮煮を丸ごと一個トッピング。お茶にも、紅茶にも好相性。和菓子...
天然酵母『クリームチーズフランス』
\220／クルミとクリームチーズを包み込んで焼いたフランスパン。クルミの香ばしさと、濃厚なクリームチーズの味がフランスパンの生地によく合う。 原材料名　： 小麦粉、ライ麦、水、塩、ク...